ウロコマツカサ

体長24.7cm前後。

分類	顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区棘鰭上目キンメダイ系キンメダイ目イットウダイ科アカマツカサ亜科アカマツカサ属
外国名	Blacktip soldierfish
学名	Myripristis botche Cuvier, 1829
漢字・学名由来	漢字鱗松毬　Urokomatukasa 由来・語源／アカマツカサの仲間で鱗が目立つためだと思われる。 Soldierfish 英名は兵士魚であるが、鎧（armor）を着けた兵士を思わせる魚という意味だ。堅い鱗で敵（天敵）を寄せつけないことからくる。イットウダイ科の魚に共通し、総称でもある。
地方名・市場名	ヨロイヨロイダイ参考『種子島の釣魚図鑑』（鏑木紘一　たましだ舎　2016年）　場所鹿児島県種子島

概要

海水魚。
八丈島、小笠原諸島、和歌山県串本、高知県以布利・柏島、愛媛県宇和海、〈宮崎県日南市油津〉、鹿児島県笠沙・野間池、種子島、屋久島、伊江島、宮古諸島。済州島、台湾南部、東沙諸島、西沙諸島、オーストラリア北西部・北東部、アンダマン海、ニューカレドニア、西インド洋。

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珍しい魚でまとまって揚がることはまずない。
食に関する評価も当然ない。

市場での評価他のイットウダイ科、キントキダイ類と一緒に水揚げされて競りに架かることもある。安い。
漁法定置網
産地宮崎県

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旬は不明。
鱗はガラスを思わせて非常に硬い。皮は厚みがあって丈夫。骨はあまり硬くない。
やや赤みがかった白身で熱を通しても硬く締まらない。

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料理法生食（刺身）、汁（みそ汁、潮汁）、煮る（煮つけ）

「刺身」。赤みがかった白身で新鮮なものは食感がよく、甘味が強い。

「潮汁」。昆布だしで煮て酒、塩で味つけした汁。実にうま味のある汁であらについた身がとても美味しい。

「煮つけ」。クセのない白身ではあるがとてもうま味豊かなだしが出る。身も硬く締まらず甘味がある。

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