ヒフキアイゴ
SL 20cm前後。退色は黄色く、体側後部背の部分に黒く大きな斑紋がある。幼魚では斑紋はなく背に縮緬状の黒いスジ模様がある。時間が経つとくすむ。
魚貝の物知り度 | ★★★★ 知っていたら達人級 |
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食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水魚。サンゴ礁域。
小笠原諸島、沖縄諸島以南の琉球列島、南大東島。
台湾、南沙諸島、西沙諸島、フィリピン諸島、オーストラリア北西岸。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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