モンツキイシガニ

モンツキイシガニの生物写真

甲幅10cm前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ガザミ科イシガニ属
外国名
学名
Charybdis lucifera (Fabricius, 1798)
漢字・学名由来
漢字 紋付石蟹
由来・語源 甲羅に紋付の「紋」を思わせる文様があるため。
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水・汽水域。
千葉県、大阪湾、土佐湾。台湾など熱帯太平洋。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

協力/永野昌枝・廣さん(土佐の廣丸 高知県高知市) 田中水産(鹿児島県鹿児島市/http://tanakasuisan-kagoshima.com/)


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