メジナ

海水魚。浅い岩礁域。
少ないが北海道日本海側〜東北、新潟県〜九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、［宮城県気仙沼］、茨城県〜九州南岸の太平洋沿岸、［鹿児島県種子島］、瀬戸内海。希に琉球列島。
朝鮮半島南岸、済州島、台湾、福建省、希に香港。

産卵期は２月から８月。
雑食性。寒期は海藻などを食べる。
稚魚、仔魚、成魚は周年磯回りで見られる。

日本各地の磯などに普通。磯魚の代表的なものだ。
主に日本海が産地で、冬に海が荒れると大量に定置網などに入る。江戸時代前期の毛吹草には若狭の産物とある。若狭だけではなく日本海から関東にも大量に入荷してくることがある。またサケノツカエダイ（サケの遣い鯛）、ツカヤ、チカイなどはサケ漁が始まる時期に前後して日本海各地でとれ始めるからだ。太平洋側などでは年間をとおして揚がるが、主に冬から春の魚で、流通の場で見かける機会も増える。近年では養殖もなされている。鮮度がよければ味のいい魚で、各地で刺身や煮つけなどで食べられている。
食用魚としては地味な存在だが、釣魚として非常に人気が高い。釣り竿、浮子などに本種の地方名である「グレ」の名を冠したものすらある。
珍魚度 普通の食用魚だが、消費地の小売店などではあまり一般的ではない。多少探さないと手に入らない。

市場での評価 冬期など日本海側からときにまとまって入荷してくる。値段は安い。活魚もあるがそれほど高くはならない。
漁法 定置網、釣り
主な産地 石川県、島根県など日本海

見た目では鮮度がわかりづらい。黒くて色あせしていないもの。鰓が鮮紅色のもの。

旬は相模湾などでは秋〜春。生殖巣が膨らんでも味が落ちないので、産卵前の春に脂がのる。
鱗はやや硬く取りにくい。皮は厚くしっかりしている。引きやすい。骨はあまり硬くない。
透明感のある白身で血合いが赤く美しい。熱を通してもあまり硬く締まらない。
白子、卵巣は非常に美味。

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■ 手頃な防波堤（波止）から簡単に釣れる。ただ大物は離れ磯や、沖堤防まで出かけないと釣れない。餌は冬はハバノリや海草類、周年を通してオキアミ。浮き釣りが定番。
■ 静岡県ではミカンをエサに釣る。これを「ミカンクシロ」とも言う。

毛吹草 〈若狭　北陸道　大嶋（おほしまに）ツカヤ 魚也フナニ似〉「毛吹草卷第四」『毛吹草』（正保２／1645　松江重頼　新村出校閲、竹内若校訂　岩波文庫）
海が荒れるととれる魚 松江の魚市場にクロヤ（クロアイ）が大量入荷すると海が荒れているようだと言う。実際に荒天時に入荷が多い。［島根県松江市］
釣り魚 全国的に磯釣りの代表的な対象魚。
正月の膳 黒鯛の塩焼き／大阪府泉佐野市では正月の膳に一匹ずつ黒鯛（メジナ）の塩焼きをつける。残りを仕事始めの弁当にも使う。
グレの塩漬け 「古くから魚屋が樽で塩漬けしたグレを12月25日より販売、今でも売る。ただし、泉州でも正月の祝い鯛は様々で、例えば貝塚市では甘鯛、堺市では焼き真鯛を用いる。」［大阪府泉佐野市］
神事 長崎県対馬厳原町豆酸の多久頭魂神社の赤米神事で「クロイオ（メジナ）」を神事に使う。