ミミガイ

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Shell length(殻長) 12cm前後。成長脈しかなく殻表はなめらか。孔は5-7。軟体部は大きい。
Shell length(殻長) 12cm前後。成長脈しかなく殻表はなめらか。孔は5-7。軟体部は大きい。
魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ミミガイ科ミミガイ属
外国名
Ass's-ear abalone
学名
Haliotis asinina Linnaeus, 1758
漢字・学名由来
漢字/耳貝
由来・語源/『目八譜』より。貝殻の形が人の耳に似ているため。模式産地/インドネシア
地方名・市場名
アービ アヤブル イービゾー オービ ヌトゥルー ヌンリ ヌズレ ネズレ ハヌスバン ホンアワビ ムリギョ ムルゲ
参考文献より。 

概要

生息域

海水生。サンゴ礁潮間帯。
高知県以南。熱帯インド・西太平洋。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど