ミミガイ
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Shell length（殻長） 12cm前後。成長脈しかなく殻表はなめらか。孔は5-7。軟体部は大きい。 Shell length（殻長） 12cm前後。成長脈しかなく殻表はなめらか。孔は5-7。軟体部は大きい。
| 魚貝の物知り度 |
★★★★
知っていたら達人級 |
| 食べ物としての重要度 |
★★
地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 |
ー |
| 分類 |
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ミミガイ科ミミガイ属
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| 外国名 |
Ass's-ear abalone
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| 学名 |
Haliotis asinina Linnaeus, 1758
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| 漢字・学名由来 |
漢字／耳貝
由来・語源／『目八譜』より。貝殻の形が人の耳に似ているため。模式産地／インドネシア |
| 地方名・市場名 |
アービ アヤブル イービゾー オービ ヌトゥルー ヌンリ ヌズレ ネズレ ハヌスバン ホンアワビ ムリギョ ムルゲ
参考文献より。 |
概要
生息域
海水生。サンゴ礁潮間帯。
高知県以南。熱帯インド・西太平洋。
生態
基本情報
水産基本情報
選び方・食べ方・その他
選び方
味わい
栄養
危険性など
食べ方・料理法・作り方
好んで食べる地域・名物料理
加工品・名産品
釣り情報
歴史・ことわざなど