タツマキサザエ

タツマキサザエの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
SL50mm前後になる。形はリュウテンに似ている。縫合が強く螺層はよく膨らむ。ふたは緑色を帯び薄い褐色もしくは白で筋などはなく平滑。縫合が強くくびれ、殻表の色や模様に変異が多い。
SL50mm前後になる。形はリュウテンに似ている。縫合が強く螺層はよく膨らむ。ふたは緑色を帯び薄い褐色もしくは白で筋などはなく平滑。縫合が強くくびれ、殻表の色や模様に変異が多い。
SL50mm前後になる。形はリュウテンに似ている。縫合が強く螺層はよく膨らむ。ふたは緑色を帯び薄い褐色もしくは白で筋などはなく平滑。縫合が強くくびれ、殻表の色や模様に変異が多い。
ふたは緑色を帯び薄い褐色もしくは白で筋などはなく平滑。
珍魚度・珍しさ★★★
がんばって探せば手に入る
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★
食用として認知されていない
味の評価度 ★★★
美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科（リュウテンサザエ科）リュウテン属
外国名
Reeve's turban
学名
Turbo reevii R. A. Philippi, 1847
漢字・学名由来

漢字 竜巻栄螺、龍巻栄螺　Standard Japanese name / Tatumakisazae
由来・語源 平瀬與一郎の命名。握りこぶしを思わせるサザエ型（サザエ科）で、色帯のある固体の模様が龍巻きを思わせるため。

平瀬與一郎
hirasei, hiraseana, Neohirasea（平瀬與一郎　安政６-大正14　1859-1925　兵庫県淡路島福良）。京都で『平瀬商店（平瀬種禽園）』をいとなみ標本、特に貝殻を商い海外に輸出。貝類学の嚆矢。同郷の黒田徳米は同商店で丁稚をしながら貝類学を学ぶ。
地方名・市場名
ヤンクスミ
参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　場所鹿児島県与論島　
チョウセンミナ
参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　場所鹿児島県種子島　

概要

生息域

海水生。
伊豆半島、伊豆大島以南の太平洋沿岸、山口県日本海側以南。
フィリピン、西太平洋。

生態

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基本情報

伊豆半島、山口県日本海側以南で見つかるが量的には非常に少ない。非常に美しい貝で食用ではなく収集の対象だと思われる。
珍しさ度 個体数が少ないために手に入れるのはとても困難である。

水産基本情報

市場での評価／流通しない。
漁法／採取
産地／

選び方・食べ方・その他

選び方

原則的に生きているもの。

味わい

食用貝ではないので旬などは不明、毒の有り無しも不明。
貝殻は厚く割れにくい。身は取り出しやすい。
食べる場合は自己責任で

栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

タツマキサザエの料理法・レシピ・食べ方／塩ゆで
タツマキサザエの塩ゆで 塩水でほぼ10分ほどゆでたもの。熱を通しても硬くならない。身は取り出しやすく、磯の香りがして美味。食用貝ではないので内臓は食べなかった。

好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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