ボルネオバイ

代表的な呼び名バイガイ


殻高5センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新腹足目アクキガイ超科バイ科バイ属
外国名
Borneo Babylon
学名
Babylonia borneensis (Sowerby,1864)
漢字・学名由来
漢字 なし
由来・語源 波部忠重、奥谷喬司の命名。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。浅い泥底。
インドネシア。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど