フシデサソリ


全長20cm前後になる。殻口に無数の筋がある。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ科(スイショウガイ科)サソリガイ属
外国名
Scorpion conch
学名
Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)
漢字・学名由来
漢字 節出蠍
由来・語源 黒田徳米の命名。棘状に伸びる部分に節があるため。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。サンゴ礁。
奄美大島以南。熱帯太平洋。

生態

基本情報

沖縄県ではソデボラ科(スイショウガイ科)のクモガイやスイジガイなどを食用にしている。
本種も食べている模様で市場にも並ぶ。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方


裏側を見ると同定しやすい。

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど