フシデサソリ
全長20cm前後になる。殻口に無数の筋がある。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ★★ まずくはない |
分類 | 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ科(スイショウガイ科)サソリガイ属
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外国名 | Scorpion conch
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学名 | Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)
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漢字・学名由来 | 漢字 節出蠍 |
地方名・市場名 |
概要
生息域
海水生。サンゴ礁。
奄美大島以南。熱帯太平洋。
生態
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基本情報
沖縄県ではソデボラ科(スイショウガイ科)のクモガイやスイジガイなどを食用にしている。
本種も食べている模様で市場にも並ぶ。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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