干キューリもっと買って来ればよかった

冷凍ものだったので、室温でもどし、匂いをかいだらウリ科の植物のキュウリのようなスイカのような香がした。
キュウリウオは北海道の呼び名だが、まさにその通りだ。
これをじっくり焼き上げたら、こんどはやたらに香ばしい。
ガスコンロのグリルで焼きたてを肴に、ノンアルコールビールをのむ。
香ばしいだけではなく、身に強い味がある。
３本食べたが食べ飽きない。
魚の干ものでこんなにビールに合うものはほかにはないかも知れない。
ちなみに最近のノンアルコールビールっておいしいのである。
仕事が控えているときなど、充分ビールを飲んだ感が得られる。
キュウリウオの干ものはご飯の友ではなく酒の肴だと思ってしまったけど、いかがだろう。

北海道根室市のスーパーで見つけた、『カネイチ武藤商店』のもので非常に大きく、最大は全長30cm前後もある。
希に豊洲市場の塩乾の店で見つけると、小振りの子持ちだったりするが、今回のものは大型なので雄ばかりのようである。
たぶんだが、雄の方が安いのだと思う。
真子は楽しめないが、本体の味は雄の方が上なのはシシャモと同じだろう。
安くておいしいのは、懐に木枯らしの吹くボクにはありがたい。