イスズミ属

Classification Kyphosus Lacepède, 1802

スズキ目について

沖縄の水揚げで揚がるほとんど総てガスズキ目 食用魚のほとんどがスズキ目。他の目すべてを合わせよりも種数は多いと思う。
 鰭、棘などが発達した高等な魚類。

イスズミ属について

石垣島から来たイスズミ属 国内にはイスズミ、ノトイスズミ、テンジクイサキ、ミナミイスズミの4種。
 地域性の高い食用魚で、ほぼ産地で食用となっている。東京市場でも見かけることがあるが、希。

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