| スズキ目スズキ亜目ハタ科マハタ属 ヤイトハタ Epinephelus salmonoides ●他のハタ科の魚へはここから！ 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度／★★ ■台湾などからの輸入ものが多い ●漢字「灸羽太」 鍋（まだ食べていない、これは購入した料理店の評価） 琉球列島以南に棲息。これは台湾からの輸入。 写真のものは養殖されたもの。チャイロマルハタと似ているが身体に白い斑紋がある。また赤茶色の斑紋がやや大きいということで判断した。 ■食べていないが、料理店で鍋物にして上々の評価。 |
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