登録画像は現在ありません メインページ 魚貝の物知り度ー 食べ物としての重要度 ー 味の評価度 ー 分類 ー 外国名 John's snapper 学名 Lutjanus johnii (Bloch, 1792) 漢字・学名由来 漢字／門川笛鯛 由来・語源／日南市の鮮魚商、門川安秀さんが見つけたものをもとに国内初 地方名・市場名 ？ 生息域 ー 生態 ー 基本情報 ー 水産基本情報 ー 選び方 ー 味わい ー 栄養 ー 危険性など ー 食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です) ー 好んで食べる地域・名物料理 ー 加工品・名産品 ー 釣り情報 ー 歴史・ことわざ・雑学など ー 参考文献・協力 ー 主食材として「カドカワフエダイ」を使用したレシピ一覧 関連コンテンツ
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