オリンピアガキ


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魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱ウグイスガイ目カキ上科イタボガキ科カキ亜目イタボガキ科イタボガキ属
外国名
Olympia oyster
学名
Ostrea lurida Carpenter, 1864
漢字・学名由来

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地方名・市場名

概要

生息域

海水生。

生態

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基本情報

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水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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