シロヒメガキ

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SL 15mm 前後。右殻は弱い成長脈があるだけで平滑。茶褐色から白い色合い。紫の放射帯があるものもある。鉸板の刻歯は強く目立つ。
SL 15mm 前後。右殻は弱い成長脈があるだけで平滑。茶褐色から白い色合い。紫の放射帯があるものもある。鉸板の刻歯は強く目立つ。
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目イタボガキ科カキ亜目イタボガキ科Ostrea(イタボガキ)属
外国名
学名
Ostrea fluctigera Lamy, 1925
漢字・学名由来
漢字/白姫牡蠣
由来・語源/大山桂の命名。白くて小さいからだと思う。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。他の貝殻に着生。
相模湾、長崎県長崎市以南。

生態

写真はテングニシの貝殻に付着。

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど