アマダレドクハタ
代表的な呼び名コーラルグルーパー
SL75cm前後になる。[輸入もの。台湾高雄]
珍魚度・珍しさ | ★★★★ 正に珍魚・激レア生物 |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水魚。水深5-150m前後。
インドネシア、ニューギニア島、オーストラリア北岸、トラック諸島、カロリン諸島、マーシャル諸島、ソロモン島。
生態
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基本情報
和名を見るととても食べる気になれないが、台湾では一般的な食用魚。このなんの根拠もない標準和名はあまりにもいい加減である。魚類学者の中にもおかしい人がいるとしかいいようがない。
台湾では地魚が高価であるため、スリランカなどから輸入している。また熱帯域でも重要な食用魚。
珍魚度 国内ではまず手に入らない。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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