ミノエビ

ミノエビの生物写真

体長10センチほどになる。頭が大きく、胴が短い。胴の部分の殻が蓑をかぶったように見える。身体にははっきりした紋がない。

魚貝の物知り度	★★★★ 知っていたら達人級
食べ物としての重要度	★★ 地域的、嗜好品的なもの
味の評価度	★★★★ 非常に美味

分類	節足動物門甲殻亜門軟甲綱（エビ綱）真軟甲亜綱エビ上目十脚目抱卵亜目タラバエビ科ミノエビ属
外国名	ー
学名	Heterocarpus hayashii Crosnier, 1988
漢字・学名由来	漢字蓑蝦、蓑海老。由来・語源蓑（みの　カヤ、スゲなどで作った雨具）を着たような形に見えるから、だと思われる。
地方名・市場名	オニエビガラエビ

概要

生息域

海水生。千葉県から鹿児島県沖。水深300〜500メートルに棲息。

生態

ー

基本情報

ミノエビ属総論
ミノエビの仲間は世界中の深海に生息し、何種類かは漁業的にも重要なものになると期待されている。
世界各地で食用となっているのだが、国産ではミノエビ、アカモンミノエビの２種。
輸入ものではマルゴシミノエビ、エクアドルミノエビなど。

本州から九州の太平洋側深海に生息するエビ。
太平洋側の底曳き網のある地域周辺で食べられている。
非常に味のいいエビだが漁獲量が少ないのが残念。