クロナマコ

クロナマコの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
体長35cm前後になる。口は前端にあり、肛門は後端にある。
体長35cm前後になる。口は前端にあり、肛門は後端にある。
物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱ナマコ目(楯手目)クロナマコ科クロナマコ属
外国名
Black sea cucumber
学名
Holothuria (Halodeima) atra Jäger, 1833
漢字・学名由来
漢字/黒海鼠 Kuronamako
由来・語源/全身が漆黒だから。
地方名・市場名
シキラー
備考漁師さん達の呼び名。 参考河村雄太さん 場所沖縄県 
リーサン フースクル
参考『ナマコガイドブック』(本川達雄、今岡亨、楚山いさむ 阪急コミュニケーショズ) 場所沖縄県八重山 
クロ
参考河村雄太さん 場所沖縄県石垣島 

概要

生息域

海水生。岩礁域。
トカラ列島以南。中国、台湾、紅海、スリランカ、ティモール、ニューカレドニア、グアム、セレベス、フィリピン、オーストラリア、ハワイ、フロリダ、ジャマイカ。

生態

キュビエ器官を持たない。

基本情報

海参に加工する。沖縄県では輸出用に採取している。
「海参(いりこ)」、干しナマコとしての名は「黒虫参」。
高級である。

水産基本情報

一般流通しない。

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど