「イギス」| 呼び名検索
7件の呼称が見つかりました。
- 標準和名「カズノイバラ」のこと。
採集・使用場所愛媛県今治市備考大豆粉を使って固めた郷土料理「いぎす豆腐」の材料。「いぎす」の「す」は草だと思う。今治ではイギスソウ(いぎす草)ともいう。 参考情報炉ばた焼 酒仙(今治市)
※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。