サカタザメ科

Classification Rhinobatidae Bonaparte, 1835

サカタザメ科について

築地市場に売られていたサカタザメ 世界中に4属、45種。国内には1属3種が生息する。
 国内で水揚げされるのはサカタザメとコモンサカタザメが多い。両種とも食用とする地域と、しない地域に分かれる。
 味のいい魚の割りに利用されることが少ないと感じている。

サカタザメ科に属する仲間一覧


サイト内検索

その他コンテンツ

ぼうずコンニャク関連サイト