ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

「シンコ」の呼び名検索結果

6件の呼称が見つかりました。

「イカナゴ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「イカナゴ」のこと。
採集・使用場所関西、兵庫備考関西、兵庫などでは生まれたばかりのものをシンコ。新子のなかでも漁期初めの非常に小さいものはコナ。　
「コノシロ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「コノシロ」のこと。
採集・使用場所東京都など関東周辺、愛知県サイズ / 時期10cmくらいまで　備考【出世魚】4cmほど(五枚づけ)から6cm前後(二枚づけ)　注)：五枚づけとは、五匹で1かん、丸づけとは一匹で1かん。片身づけとは一匹で2かん(片身で一かん)ということ。古くはコハダであった。　
「コノシロ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「コノシロ」のこと。
サイズ / 時期4cm～5cm　備考【出世魚】ただし実状は若干違う。　参考情報『寿司技術教科書』(旭屋出版)　
「スマ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「スマ」のこと。
採集・使用場所高知県高知市参考情報聞取　
「ボラ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「ボラ」のこと。
参考情報文献　
「マルソウダ」へ
【シンコ】方言・呼び名
標準和名「マルソウダ」のこと。
採集・使用場所高知県中土佐町

※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編三省堂)。

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【シンコ】 方言・呼び名

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