バイカナマコ
バイカナマコの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
全長80cm前後になる。非常に大型。全体に茶褐色で背面の疣足は数個が基部で癒合して星形になる。 全長80cm前後になる。非常に大型。全体に茶褐色で背面の疣足は数個が基部で癒合して星形になる。 全長80cm前後になる。非常に大型。全体に茶褐色で背面の疣足は数個が基部で癒合して星形になる。 全長80cm前後になる。非常に大型。全体に茶褐色で背面の疣足は数個が基部で癒合して星形になる。 全関連コラム
| 物知り度 |
★★★★★
知っていたら学者級 |
| 食べ物としての重要度 |
★★
地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 |
★★
まずくはない |
| 分類 |
棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱楯手亜綱楯手目（ナマコ目）シカクナマコ科バイカナマコ属
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| 外国名 |
Pineapple sea cucumber
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| 学名 |
Thelenota ananas (Jäger, 1833)
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| 漢字・学名由来 |
漢字／梅花海鼠、梅花参
由来・語源／疣足が梅の花を思わせるところから、中国でついた呼び名。これを和名にしたもの。 |
| 地方名・市場名 |
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概要
生息域
海水生。サンゴ礁域の砂地。
［和歌山県］、沖縄本島以南。
台湾、中国、グアム、インドネシア、ニューカレドニア、フィジー、オーストラリア。
生態
基本情報
主に沖縄県でとれる大型のナマコ。漁業対象で、「海参（いりこ）」、塩ナマコの原料になる。干したナマコ「梅花参」の需要は高く、本種は非常に良質であることからやや高値となっている。
水産基本情報
選び方・食べ方・その他
選び方
味わい
栄養
危険性など
食べ方・料理法・作り方
好んで食べる地域・名物料理
加工品・名産品
釣り情報
歴史・ことわざなど