カタベガイ

カタベガイの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
33mm SW 前後になる。サザエに似ているが蓋は硬いフィルム状。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
33mm SW 前後になる。サザエに似ているが蓋は硬いフィルム状。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
33mm SW 前後になる。サザエに似ているが蓋は硬いフィルム状。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
33mm SW 前後になる。サザエに似ているが蓋は硬いフィルム状。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
33mm SW 前後になる。サザエに似ているが蓋は硬いフィルム状。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
33mm SW 前後になる。体層に２〜３本の管状突起があり、肩部でもっとも強く、その他の部分は棘立った顆粒列が細い螺肋を多数形成する。鰓孔は大きく開き、その内壁には棘を密集する。
珍魚度・珍しさ★★★
がんばって探せば手に入る
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★
食用として認知されていない
味の評価度 ★★★
美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科（リュウテンサザエ科）タカベガイ属
外国名
ー
学名
Angaria neglecta Poppe & Goto,1993
漢字・学名由来

漢字 片部貝　Standard Japanese name / Katabegai
由来・語源 『六百介品』より。意味は不明。

六百介品
江戸時代に作られた彩色図譜。600種ほどの貝類を漢名、和名で紹介したもの。著者不明。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。潮間帯から水深20メートルの岩礁域。
房総半島・能登半島以南。

生態

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基本情報

サザエ刺し網などにかかる。
珍しさ度 珍しい貝ではないが、流通しないので自分で採取するしかない。

水産基本情報

市場での評価／流通しない。
漁法／採取
産地／

選び方・食べ方・その他

選び方

原則的に生きているもの。

味わい

旬は春。
貝殻は薄く、硬く、フタはやや厚みがあるが足に対して小さい。
軟体は取りだしやすい。

栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

カタベガイの料理法・レシピ・食べ方／煮る（塩ゆで）
カタベガイの塩ゆで 表面の汚れなどをブラシで取り去る。水分をよくきり、塩水に入れて火をつける。約７分前後煮て鍋止めをする。身はとても取りだし安い。

好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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