ウラウズガイ
ウラウズガイの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
| 珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
|---|---|
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
| 食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
海水生。潮間帯〜水深20メートルの岩礁域。
房総半島、能登半島以南。
生態
ー
基本情報
磯などでとって遊ぶ対象。流通するものではなく、自家用などだけにとるもの。
食べにくいために利用されることは少ない。
珍しさ度 珍しい貝ではないが、流通しないので自分で採取するしかない。
水産基本情報
市場での評価 流通しているものは見ていない。
漁法
産地
選び方・食べ方・その他
選び方
原則的に生きているもの。
味わい
旬は春
貝殻は可食部に対して重く硬い。
フタも厚くふくらみがあり、食べにくい。
栄養
ー
危険性など
ー
食べ方・料理法・作り方
ウラウズガイの料理法・レシピ・食べ方／煮る（塩ゆで）
好んで食べる地域・名物料理
ー
加工品・名産品
ー
釣り情報
ー
歴史・ことわざなど
ー
