ホンタマキガイ


殻幅7センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★★
一般的(流通量は普通)
味の評価度
分類
軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱フネガイ目オオシラスナガイ超科タマキガイ科タマキガイ亜科タマキガイ属
外国名
European bittersweet clam
学名
Glycymeris glycymeris (Linnaeus, 1758)
漢字・学名由来
漢字 本玉置貝
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。ノルウェーから地中海。

生態

基本情報

ヨーロッパ各国で食用となっている。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方


内側。

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど