ノコギリモク

Scientific Name / Sargassum macrocarpum C. Agardh

ノコギリモクの形態写真

高さ1〜2メートルになる。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない
    • 味の評価度


      ー

    分類

    植物界褐藻植物門褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科ホンダワラ属

    外国名

    学名

    Sargassum macrocarpum C. Agardh

    漢字・学名由来

    漢字 鋸藻屑
    由来・語源 葉の形がノコギリ状であるため。

    地方名・市場名 ?

    生息域

    海水生。太平洋・日本海沿岸、瀬戸内海、九州、南西諸島、。朝鮮半島。
    低潮線から漸深帯の岩上。

    生態

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    基本情報

    藻場を形成する海藻のなかでも主要なもの。
    各地で繁殖などの取り組みをしている。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「ノコギリモク」を使用したレシピ一覧

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