ドブガイ


殻長20cmを超える。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
軟体動物門二枚貝綱古異歯亜綱イシガイ目イシガイ超科イシガイ科イシガイ亜科マツカサガイ属
外国名
学名
Anodonta woodiana (Lea)
漢字・学名由来

漢字 田貝
由来・語源 岩川友太郎が通称から選択。

地方名・市場名

概要

生息域

淡水性。河川。
北海道、本州、四国、九州。中国、朝鮮半島。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど