オオナルトボラ
SL 18cm前後。貝殻は厚みがあって硬い。肩と体層に瘤状のとっきがある。殻口内はだいだい色。
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★ 知っていたら達人級 |
食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ★★ まずくはない |
概要
生息域
海水生。潮間帯下部。
房総半島・山口県見島以南。熱帯インド-西太平洋域。
生態
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基本情報
イセエビの刺し網などで揚がるもの。ほとんど利用されることはない。主に貝の収集の対象。
珍しさ度 珍しい貝ではない。浅場にいる貝だが、イセエビ漁などで混獲されることが多く、また流通することもない。手に入れるためには努力を要す。
水産基本情報
流通しない。
選び方・食べ方・その他
選び方
原則的に生きているもの。
味わい
旬は不明。
中腸腺にテトロドトキシンなどが含まれていたことがあり、食べるなら足(筋肉部分)のみ。
刺身はクセがなくイヤミがないが、逆にうま味もない
栄養
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危険性など
中腸腺にテトロドトキシンなどが含まれていたことがあり、食べるなら足(筋肉部分)のみ。
食べ方・料理法・作り方
オオナルトボラの料理・レシピ・食べ方/生食(刺身)
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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