ウラジロ


物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★★
一般的（流通量は普通）
味の評価度
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分類
植物界シダ植物門シダ綱シダ目ウラジロ科ウラジロ属
外国名
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学名
Gleichenia japonica Spr.
漢字・学名由来

漢字／裏白
由来・語源／
地方名・市場名

概要

生息域

陸上植物（陸生植物）。
本中部以南。

生態

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基本情報

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古くから食品などの下に敷く、またしきりなどに利用されていたもの。
正月飾りにも利用されている。

水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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