アイカジカ
アイカジカの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
珍魚度・珍しさ | ★★★★ 正に珍魚・激レア生物 |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
海水魚。水深10〜256メートルの砂礫底。
北海道全沿岸、青森県〜島根県隠岐の日本海沿岸、武蔵堆。
朝鮮半島東岸中部〜沿海州をへてサハリン西岸・南東岸、千島列島南部。
生態
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基本情報
日本海、北海道などの刺網に混ざるもの。量がまとまらず小型なので利用されていない。
珍魚度 珍しい魚ではないが、手に入れるのは至難。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
小型のカジカであるため、一般には食用としない
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
みそ汁/干物
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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