ミル

ミルの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★
食用として認知されていない
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
植物界緑藻植物門緑藻綱ハネモ目ミル科ミル属
外国名
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学名
Codium fragile (Suringar) Hariot
漢字・学名由来

漢字 海松　Standard Japanese name / Miru
由来・語源 「みる」の音の意味は不明。「海松」は姿が松の紋に似ているから。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。潮間帯下部〜潮下帯。
日本各地。
朝鮮半島、マレー群島、オーストラリア、北アメリカ太平洋沿岸、ベーリング海、インド洋、大西洋。

生態

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基本情報

奈良時代から食用になっていた「海松（うみまつ、みる）」のひとつ。
古くは重要な食用海藻であったが、今現在は、食べる地域はほとんどない。
三重県でミル類を食べているとの情報もあるが、まだ本種自体は確認していない。
現在国内では利用されてないに等しいと思われる。

水産基本情報

食用とする地域もはっきりせず、流通もしない。

選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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ゆでたもの。

好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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