ベニスズキ
体長28cm前後になる。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
海水魚。水深100-320m。沿岸域の岩礁。
和歌山県和深沖、鹿児島県、沖縄島沖。
台湾、ソサエティ諸島。
生態
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基本情報
国内で採取された個体数の少ない種のひとつ。生息域なども不明であるようだ。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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