ヒメクサアジ
体長25センチ前後になる。側へんして正円に近い楕円形。背鰭前部軟条が伸びる。
珍魚度・珍しさ | ★★★★ 正に珍魚・激レア生物 |
---|---|
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水魚。大陸棚斜面域、海山、遊泳性。
千葉県館山湾、伊豆大島、★駿河湾(沼津)、和歌山県白浜、土佐湾、愛媛県深浦。沖縄島、南緯20度以南のオーストラリア沿岸、ニュージーランド、モザンビーク。東シナ海大陸棚斜面域。
生態
ー
基本情報
駿河湾、相模湾などでは希にとれる魚。世界的にも珍魚の部類になる。
漁師さんは食用にしているが流通することはほぼ皆無。
珍魚度 珍魚である。同科にクサアジがいて、こちらも珍しいが、本種はそれ以上に発見するのが難しい。
水産基本情報
ー
選び方・食べ方・その他
選び方
ー
味わい
白身だが水っぽい。臭みはないが旨味が少ない。
栄養
ー
危険性など
ー
食べ方・料理法・作り方
調理法
刺身、塩焼き、煮つけ好んで食べる地域・名物料理
ー
加工品・名産品
ー
釣り情報
ー
歴史・ことわざなど
ー