ヒチビキ

15cm SL 前後になる。細長くあまり側へんしない。同じサイズのロウソクチビキよりも体高がある。第１背鰭と第２背鰭は接近し、皮膜のない棘はあっても１。尾柄部に隆起線がない。［11.3cm・25g］

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分類	顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ハチビキ科ハチビキ属
外国名	ー
学名	Erythrocles microceps Miyahara and Okamura, 1998
漢字・学名由来	漢字／緋血引　Hichibiki 由来・語源／宮原一の命名だと思われる。体色からだろう。
地方名・市場名

概要

海水魚。水深100-200m。
兵庫県浜坂、神奈川県小田原、相模湾熱海市網代沖、三重県南勢町、土佐湾、九州〜パラオ海嶺。

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北限はわからない。なぜなら同定が難しく、他のハチビキ科と区別できる人がいないからだ。相模湾では他のハチビキ科に混ざって晩春から初夏に上がる。小魚なので地元周辺で消費され流通はしない。
珍魚度珍しい魚ではないが、本種を見分けるのは熟練を要す。努力が肝心だ。

市場での評価／流通しない。
漁法／定置網
産地／

触って張りのあるもの。体色が鮮やかに赤いもの。

旬は不明。
鱗は細かく硬い。皮は厚みがある。骨はあまり硬くない。
白身。

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ヒチビキの料理・レシピ・食べ方／煮る（煮つけ）

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