ハリサザエ


殻高５センチ前後になる。フタは厚みがあり丸い。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科（リュウテンサザエ科）ウラウズガイ亜科ハリサザエ属ハリサザエ亜属
外国名
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学名
Bolma modesa (Reeve,1843)
漢字・学名由来
漢字 針栄螺？
由来・語源 『中山伝言録』より。不明。
地方名・市場名
エーゴサザエ ササエノオジサン サゼー ツブ ニシギン マガイミナ
参考文献より。　

概要

生息域

海水生。房総半島、能登半島以南。
水深20〜100メートルの岩礁域。

生態

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基本情報

イセエビやサザエの刺し網にかかってよく捨てられている。
味がよくないので利用されない。

水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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