チュウシヒメタニシ
チュウシヒメタニシの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
淡水性。
中国、台湾、タイランド北部。
生態
卵胎生。
基本情報
中国大陸、台湾などで食用となっている。国内にいるヒメタニシにとても似ていて、同種なのではとすら思う。都内では中華食材の店などで生きたまま売られている。
水産基本情報
市場での評価／入荷は見ていない。
漁法／
産地／台湾
選び方・食べ方・その他
選び方
原則的に生きているもの。
味わい
旬は不明。
初夏には稚貝を持っていた。
貝殻は薄く簡単に割ることができる。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
チュウシヒメタニシの料理法／煮る（炒め煮）
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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