クロムツ

漢字 黒鯥　Kuromutu
由来・語源 ムツ科２種の中でも体色の黒いものという意味。クロムツの学名・和名は古いが、長い間ムツは１種類か、２種で意見が分かれていた。やがて1938年に１種になる。これが２種類に分類されるようになり、その黒い方であるという意味合い。ムツは、脂っこいことを「むつっこい」、「むつこい」、「むっちり」などというに由来。脂が多い魚の意味。
ちなみに国内のムツ科は３種になり、アフリカ沿岸にも１種いるなど種はもっと増える。
〈鈴木新氏（この方の来歴は不明）の調査によると神奈川縣三崎ではツノクチ、メダカ、キンムツの三型を分ち、
ツノクチは口が尖って、頭が小く、體に平みがあって丸い。
メダカは口が圓く、頭大きく、體は細長く、目が大きい。
キンムツは體形メダカに似て、色は白みがゝった銀色を帯び、味は良好で且つ最も淺所に生息するが、数量は多くない。
ツノクチとメダカとは同様に黑色であるが、ツノクチの方が稍や大きく、数量も多く味もよい〉
田中茂穂はムツ科は１種としながらも、３形を挙げている。また文意からするとキンムツ（金ムツ）はギンムツ（銀ムツ）の誤りの可能性がある。（分かりやすく改行）
『図説有用魚類千種　正続』（田中茂穂・阿部宗明　森北出版　1955年、1957年）
〈スズキ群ムツ科ムツ屬　ムツ　Scombrops boops　クロムツ　Scombrops boops は本種の成魚である。若魚は體が褐色で、鱗は離脱しやすいが、老成すると體は青黒色となり、鱗は硬くなり、離脱し難くなる〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
『魚類の形態と検索』（松原喜代松　岩崎書店　1955）にはムツ１種のみ。『魚類大図鑑　南日本の沿岸魚』（益田一、荒賀忠一、吉野哲夫　東海大学出版会　1975）にはクロムツとムツがある。