オーストラリアタイガー


全長20㎝を超える。

魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★★
一般的（流通量は普通）
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科ウシエビ属
外国名
Brown tiger prawn
学名
Penaeus esculentus Haswell, 1879
漢字・学名由来

由来・語源 オーストラリア産。「タイガー」はクルマエビ科で太い横縞のあるものを「虎」に例えたもの。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。オーストラリア東部、北部、西部。

生態

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基本情報

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水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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