オキサルエビ

オキサルエビの生物写真

体長雄が80ミリ前後。雌が105ミリ前後。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科サルエビ属
外国名
学名
Trachysalambria longipes (Paulson, 1875)
漢字・学名由来
漢字 沖猿蝦、沖猿海老
由来・語源 やや沖合にいるサルエビ類の意味。「サルエビ」は体表面が細かい毛で覆われているため。
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水生。熊野灘、土佐湾。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献



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