オオトガリガニ

オオトガリガニの生物写真

2005年1月26日 北海道樽前産エゾバイに混ざる

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目クモガニ上科クモガニ科トガリガニ属
外国名
学名
Pisoides bidentatus (A. Milne-Edwards, 1873)
漢字・学名由来
漢字 大尖蟹
由来・語源 不明
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水生。北海道。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

同定/千葉県立中央博物館 駒井智幸
『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)


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