ウミスズメ

ウミスズメの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
21cm SL 前後になる。成魚と若い個体では形態を異にする。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。背中央にやや後ろ向きの棘がある。その棘の周りの隆起はあまり強くない。［18cm SL・重さ196g］
21cm SL 前後になる。成魚と若い個体では形態を異にする。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。背中央にやや後ろ向きの棘がある。その棘の周りの隆起はあまり強くない。［18cm SL・重さ196g］
背中央にやや後ろ向きの棘がある。
頭部に牛の角を思わせる棘がある。
21cm SL 前後になる。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。あまり高くない背隆起中央に後方に棘がある。［6cm SL・重さ78g］
21cm SL 前後になる。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。あまり高くない背隆起中央に後方に棘がある。［6cm SL・重さ78g］
21cm SL 前後になる。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。あまり高くない背隆起中央に後方に棘がある。［6cm SL・重さ78g］
21cm SL 前後になる。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。あまり高くない背隆起中央に後方に棘がある。［6cm SL・重さ78g］
21cm SL 前後になる。断面は分銅（四角形）で眼上に棘、腹側隆起棘がある。尾鰭はあまり長くない。あまり高くない背隆起中央に後方に棘がある。［6cm SL・重さ78g］
珍魚度・珍しさ★★★
がんばって探せば手に入る
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 🤚
食用不可
味の評価度 🤚
食用不可
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ亜目ハコフグ科コンゴウフグ属
外国名
Roundbelly cowfish
学名
Lactoria diaphana (Bloch and Schneider, 1801)
漢字・学名由来

漢字 海雀　海牛　Standard Japanese name / Umisuzume
由来・語源 大言海に〈魚ノ名、すずめふぐノ一種ニシテ、稍、小サキモノ、頭ニ二角アリ。海牛〉。神奈川県三崎での呼び名。形がスズメに似ているからではないか？　ウミスズメという海鳥もいる。

Bloch
Marcus Élieser Bloch（マルクス・エリエゼル・ブロッホ　1723-1799　ドイツ）。医師、博物学者。ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー（Johann Gottlob Theaenus Schneider）とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行。
Schneider
Johann Gottlob Theaenus Schneider（ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー　1750-1822　ドイツ）。博物学者。マルクス・エリエゼル・ブロッホ（Marcus Élieser Bloch）とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行、完成させた。
地方名・市場名
ミズカゴ
参考文献　場所相模湾西側　
ウミスズメ
参考文献　場所神奈川県三崎・江ノ島　
イシフグ
参考静岡県水産・海洋技術研究所・伊豆分場　場所静岡県戸田　
アブラッカアゴ
参考静岡県水産・海洋技術研究所・伊豆分場　場所静岡県網代　
コンゴウフグ
参考文献　場所高知県柏島　
コマウオ シュウリ
参考文献　

概要

生息域

海水魚。沿岸の浅い海域。
函館、青森県今別・牛滝、青森県〜［宮城県気仙沼］〜種子島の太平洋沿岸、八丈島、小笠原諸島、新潟県〜長崎県の日本海沿岸、屋久島、琉球列島、尖閣諸島。
台湾、中国浙江省、インド-西太平洋。

生態

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基本情報

相模湾や駿河湾の定置網でよく水揚げされるハコフグである。最近は五島列島の郷土料理「みそ焼き」が関東の飲食店でも出されるようになってきた。それでハコフグはときどき入荷してくるが、その半分ほどが本種ということがある。
珍魚度 珍しい魚ではないが流通しない。漁港などに探しに行くしかない。

水産基本情報

市場での評価 流通しない。
漁法 定置網
産地

選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

パリトキシンを有する可能性があるので食用不可。

食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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