イトヒキダラ

体長60センチ前後になる。

分類	顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正新骨下区側棘鰭上目タラ目チゴダラ科イトヒキダラ属
外国名	Forked hake
学名	Laemonema longipes (Schmidt,1938)
漢字・学名由来	漢字糸引鱈由来・語源古くはタラの仲間と思われていて腹鰭が糸状に伸びていることから。
地方名・市場名	アカヒゲ参考『石巻の四季のさかな』（石巻魚市場株式会社）　場所宮城県石巻市石巻魚市場　ウケグチダラ備考別名。

概要

海水魚。北海道オホーツク沿岸、北海道〜駿河湾の太平洋沿岸。千島〜カムチャツカ半島の太平洋沖、ベーリング海。
水深80〜2025メートルの大陸棚斜面。

オキアミ類、その他甲殻類、ハダカイワシなどをエサにしている。
産卵期は２〜４月。

主に遠洋底曳き網で上がるもの。
軟らかくクセのない白身なので練り製品の加工原料となっている。
鮮魚として出回ることは非常に希。

市場での評価加工原料で安い。鮮魚としても安い。
漁法底曳き網
産地宮城県、北海道

触って張りのあるもの。

旬は不明。
鱗は軟らかく取れやすい。
白身でまったくクセがない。
骨は軟らかい。

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