イトヒキアイトラギス
イトヒキアイトラギスの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
---|---|
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
海水魚。水深250-440m。
熊野灘、土佐湾、[鹿児島県甑島・草垣群島・黒島周辺]、東シナ海、九州〜パラオ海嶺。
東インド洋、太平洋。
生態
ー
基本情報
鹿児島県では底曳き網などに混ざる魚。量的に少なく単独種で流通することはない。
水産基本情報
市場での評価/流通しない。
漁法/底曳き網
産地/鹿児島県
選び方・食べ方・その他
選び方
触って張りのあるもの。
味わい
旬は不明。
鱗は柔らかく取りやすい。骨も柔らかい。
白身でやや脆弱。
栄養
ー
危険性など
ー
食べ方・料理法・作り方
イトヒキアイトラギスの料理法・レシピ・食べ方/煮る(煮つけ)
好んで食べる地域・名物料理
ー
加工品・名産品
ー
釣り情報
ー
歴史・ことわざなど
ー