アミガサガイ


４センチ×３センチ、高さ2.5センチほど。放射肋が強く編み笠を思わせる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱（始祖腹足類）カサガイ目ヨメガカサガイ科ヨメガカサガイ属
外国名
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学名
Cellana grata stearnsi (Pilsbry)
漢字・学名由来

漢字 編笠貝
由来・語源 姿から。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。本州以南、主に太平洋岸。
波の荒い外洋に面した岩礁域。

生態

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基本情報

ベッコウガサの亜種。

水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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