ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
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尾鷲市「すし処一重」の正月のすし
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岡山土産 砧揚巻/キヌタアゲマキ
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徳島県美馬郡つるぎ町貞光『飯田食堂』のすし
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元本郷『鮨忠 第三支店』干瓢巻き
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目次
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