タイワンレイシ
タイワンレイシの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
| 味の評価度 | ★★★★ 非常に美味 |
概要
生息域
海水生。潮間帯岩礁・サンゴ礁域。
奄美大島以南。
生態
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基本情報
台湾では比較的一般的な食用貝だ。
水産基本情報
市場での評価／国内では流通しない。
選び方・食べ方・その他
選び方
原則的に生きているもの。
味わい
旬は不明。
貝殻は厚みがあり硬いが螺塔が低く、口が大きいので身を取り出しやすい。
筋肉には貝らしいうま味があり、わたは舌に刺激がある。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
まだ料理をしていない
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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