ヤマトオサガニ

ヤマトオサガニの生物写真

甲長24mm、甲幅37mm前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目スナガニ上科スナガニ科オサガニ属
外国名
学名
Macrophthalmus japonicus (de Haan, 1835)
漢字・学名由来
漢字/大和長蟹 Yamatoosagani
由来・語源/オサガニ属であり、小種名「japonicus」を大和としたため。
De Haan
Wilhem de Haan (ウィレム・デ・ハーン 1801-1855 オランダ)。ライデン王立自然史博物館。シーボルトが日本から持ち帰った標本、特に甲殻類を研究。『日本動物誌』(Fauna Japonica)をテミンク、シュレーゲルとともに編む。日本に生息する甲殻類の多くを記載している。
地方名・市場名
ゲタガニ[下駄蟹]
場所千葉県袖ケ浦 備考クロダイ釣りのエサとして。 

概要 ▽

生息域

干潟などに生息。
東京湾以南。
朝鮮半島、中国北部、台湾。

生態

基本情報

日本各地の干潟に普通に見られる。国内では釣り餌などに利用されているだけだが、韓国などでは食用として売られている。
韓国のオサガニ属 ソウル市内の市場でネットに大量に詰め込まれ、売られていたヤマトオサガニと種不明の2種。このネット入りのオサガニ属は市場のそこここに転がっていた。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)


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