ヤマトイシエビ
高知市御畳瀬
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
| 味の評価度 | ー |
| 分類 | 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ下目クルマエビ上科イシエビ科イシエビ属
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|---|---|
| 外国名 | ー
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| 学名 | Sicyonia japonica Balse,1914
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| 漢字・学名由来 | 漢字 大和石蝦 由来・語源 学名のjponicaから来ていると思われる。 |
| 地方名・市場名 |
概要 
生息域
海水生。相模湾以南の太平洋岸、九州西岸。
内湾。
内湾。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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寄生虫
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食べ方・料理法・作り方（お勧め順）
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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参考文献
永野廣さん 高知市横浜
『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）
『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）