ベニサクラエビ


魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目サクラエビ上科サクラエビ科サクラエビ属
外国名
学名
Sergia prefensilis (Bate,1881)
漢字・学名由来
漢字 紅桜蝦、紅桜海老
由来・語源 サクラエビよりも生きているときにより赤みが強いため。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。相模湾、駿河湾、沖ノ鳥島。南アフリカ。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど