フクドジョウ


全長20cm前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区ニシン・骨鰾下区骨鰾系コイ目フクドジョウ科(タニノボリ科)フクドジョウ属
外国名
Stone loach
学名
Noemacheilus barbatulus (Dybowski,1869)
漢字・学名由来
漢字 福泥鰌
由来・語源 不明。
地方名・市場名

概要

生息域

淡水魚。河川の中・下流域の砂礫地や砂底。
国内での自然分布域は北海道。福島県、山形県米沢市に移入。
シベリア〜中国東北部、朝鮮半島、サハリン。

生態

産卵期は4月〜7月。
卵には強い粘液糸がある。

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど