セスジシャコ

セスジシャコの生物写真

体長80ミリ前後になる。胸節、腹節に細かい筋状の隆起線がある。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)トゲエビ亜綱口脚目(シャコ目)シャコ上科シャコ科セスジシャコ属
外国名
学名
Lophosquilla costata(De Haan,1844)
漢字・学名由来
漢字 背筋蝦蛄
由来・語源 胸節、腹節に細かい筋状の隆起線がある
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水生。山形県、浦賀水道・相模湾、鳥羽、田辺湾、土佐湾、天草灘。
水深18〜80メートル。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

永野廣さん
『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)


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